Ingredientes:
1/2 kg de feijão preto
100 g de paio
1/2 colher (sopa) de alho torrado
Sal a gosto
Cheiro verde picado para polvilhar
Sugestões de acompanhamentos para servir:
Torresmo a pururuca, costelinha de porco frita, torradas, bacon frito, molho de pimenta, alho picado frito, etc.
Modo de preparo:
Cozinhar o feijão com o paio, alho e sal, na pressão. Bater no liquidificador. Colocar em canecas ou cumbucas, polvilhar cheiro verde. Servir bem quente.
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